安(ān)徽无為(wèi)县的螃蟹养殖是该县的支柱产(chǎn)业。在40万亩水面的无為(wèi)县有(yǒu)一位养殖户，他(tā)就是今天小(xiǎo)编要说的人物(wù)——于海城。45岁的于氏一哥(gē)（于海城）9年前好好的做着餐饮，开个饭馆，应该说日子过的也挺好，但接触多(duō)了养殖螃蟹的人，他(tā)心动了，于是“半路出家”再创业，成了螃蟹养殖户。螃蟹可(kě)是有(yǒu)钱人吃的玩意，随随便便一只就是好几百元，这样的商(shāng)机让于氏一哥(gē)能(néng)不心动？心动当然是行动！可(kě)真养殖螃蟹可(kě)不像想的那么容易！最初的几年里，于氏一哥(gē)的塘里环境差，水草(cǎo)养不起来，螃蟹食不好，自然连年亏，这一亏，家人坐(zuò)不住了！你说你一个大老爷们，天天不着家，守着那螃蟹，一年下来，钱没见着，人也见不着！换谁会没意见？于哥(gē)也急呀！人家养螃蟹是赚钱的，怎么到他(tā)这里，财神就是不进门？

    有(yǒu)了这样的想法，于哥(gē)就四处打听了，怎么样才能(néng)养好螃蟹！这时网络帮了他(tā)大忙，群里的一位朋友给他(tā)讲养殖原理(lǐ)，讲用(yòng)微生物(wù)的办(bàn)法以菌制菌。这时候，他(tā)认识了EM原露，养殖的第四年，他(tā)将 EM原露用(yòng)于外泼和内服。外泼，水塘里的水质(zhì)好了，水环境好，水草(cǎo)就茂盛了，螃蟹吃的就有(yǒu)了。再说内服，将螃蟹的饲料拌上EM原露，增加了有(yǒu)益菌，平衡了肠道的微生物(wù)，螃蟹的食量大增。这里面还有(yǒu)一个小(xiǎo)窍门，就是在螃蟹脱壳的时候，给螃蟹补充维C、葡萄糖，补钙、氨基酸，小(xiǎo)心侍候好这些能(néng)给他(tā)带来财神爷的硬壳家伙，使用(yòng)EM原露后，当年就让他(tā)赚了一筆(bǐ)。于哥(gē)感慨道，前些年的养殖就是没有(yǒu)想到以菌為(wèi)主，这观念一改变，立马好日子就来了！

↑图片说明：在于哥(gē)的塘口，像这样6两半 的螃蟹随处可(kě)见

    如果你以為(wèi)就靠这两下就可(kě)以成為(wèi)螃蟹王？那就大错特错了！要想养出精(jīng)品蟹，自然在苗期也要下功夫。于哥(gē)的蟹塘每亩只放 600只蟹苗，这蟹苗也是有(yǒu)讲究，一斤数量不能(néng)超过40只 ，爪子要長(cháng)，爪子長(cháng)體(tǐ)质(zhì)就好，膘要厚实，肝脏是否饱满，只有(yǒu)这样养大的蟹，才成活率高。瞧瞧，这和选拔运动员没啥區(qū)别吧（笑）。接下来，这些好苗子就放到了于哥(gē)40亩的蟹塘，开始用(yòng)EM原露养殖了！一次用(yòng)掉15瓶EM原露水产(chǎn)型，按他(tā)的经验，会放1公(gōng)斤的红糖在里面拌匀稀释后再泼洒到蟹塘里，同步以换水5-10公(gōng)分(fēn)（水塘水面的高度）的样子，定期半个月用(yòng)一次。拌料方面也是有(yǒu)讲究的，螃蟹在于哥(gē)的水塘里要蜕5次壳，以第二次脱壳為(wèi)界限，脱壳前的喂食是1公(gōng)斤EM原露拌两包饲料（一包20公(gōng)斤），食物(wù)在容器里闷一个小(xiǎo)时再投喂。脱壳后，一公(gōng)斤EM原露拌饲料加冰鲜鱼50公(gōng)斤以内，也是装(zhuāng)在桶子里闷一个小(xiǎo)时候再喂投。第五次脱壳前，蟹是一天只食一餐，下 午6时左右是他(tā)的分(fēn)享美食的时间，而到了最后一次脱壳，吃食就变成了两餐，早上再加一餐，这次加餐只是晚餐食量的三分(fēn)之一。

    就是这样，每天与日月星辰作(zuò)伴，才换来了让人欣慰的成绩，这三、四年来，于海城的“于氏一哥(gē)”称号慢慢在螃蟹圈叫开了！一斤左右的螃蟹在拍卖会上，价格在3千—几万之间上下浮动。

    这不，秋风起，蟹脚痒，菊花(huā)开，闻蟹来。收获的季节马上就要到来！幸福的答(dá)卷就会填上一个让人满意的分(fēn)数。下一步，于氏一哥(gē)又(yòu)有(yǒu)了新(xīn)的想法，他(tā)想把他(tā)的养殖经验整理(lǐ)成一种于氏养殖模式，这样把养殖的平台扩大，让更多(duō)的人受益养殖带来的乐趣。